碳水化合物和能量的关系？
碳水化合物就是能量,卡路里就是消耗的能量单位。
能量:是指够释放热能的物质。如木头，煤矿，汽油，酒精。他们燃烧都能释放热量。
食物类的能量物质有: 碳水化合物(数类，淀粉)，脂肪，蛋白质。他们在身体内经氧化后提供生物能量ATP，以维持体温，基本的生理活动，满足你工作生活的需要的能量支持。
自然界的能量物质，都需要燃烧，转换才能产生释放热量。如同你抱着木头，拿着碗米饭，是释放不出热量的。
所谓热量就是三大产能营养素（碳水化合物；蛋白质，脂肪）所转化，是转化而并非释放，释放是直接就可以进行，转化是需要分解后才能进行，所以食物成分表中三大产能营养素中的热量指数是换算得出的结果，在体内燃烧（分解）1克碳水化合物为4kcal；1克蛋白质为4kcal，1克脂肪为9kcal。但是蛋白质所转化的能量有70%被自身所消耗，还有就是只有在碳水化合物不足的情况下才会动用脂肪和蛋白质，一般脂肪都会被脂肪细胞所储存，就是俗话说的肥肉；蛋白质则是用来更新人体组织和修复人体组织（创伤）。人体能量素的功能配比一般是碳水化合物55%~65%，脂肪20%~30%，蛋白质10%~15%。
早上晨练健身适合补充什么碳水化合物快速供能？
吃什么碳水都不推荐，运动时很多人忽略了胰岛素水平，我们应该在胰岛素水平平稳之后做运动，碳水进入人体后，胰岛素水平最少也要在3个小时后平稳，所以晨练还是不吃为好，如果有强烈的饥饿感，就正常进食不要做运动了。希望能帮到你。
晨练一般是为了减肥塑型的，机体经过一晚上的基础生物代谢活动，身体内的能量消耗所剩无几了，此时身体处于能量饥渴状态，如果再在此基础上进行适宜的锻炼可以优先分解体内的脂肪，从而起到减脂的效果。
运动后什么时候补充碳水化合物？
半小时到一小时
而运动结束后半小时到一小时,身体的兴奋状态慢慢降低,血液流动也逐渐恢复正常。这个时间段进行碳水补充较为合适。 在运动结束半小时后,可以进行适当的碳水补充。
高蛋白碳水化合物蛋白质健身常提到的究竟是什么意思？
此题答案:这是一种健身减肥的方式，健身的时候，通过摄入高蛋白碳水化合物，更快更有效的达到减重的目的。
具体分析:高蛋白减肥法，通过高蛋白低碳水化合物的饮食方式，能够快速减重，原因是高蛋白能够动员体内脂肪并增加饱腹感，减重速度快，每月可减5公斤的体重
碳水化合物如何计算？
碳水化合物系数=每天碳水化合物（克数）/每天胰岛素用量，它是由每个人的胰岛素敏感性所决定，一般为10-15g/u，超重或肥胖可达5g/u，消瘦者可达20g/u。 碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。 膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源；碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动；此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。
